ร้านอาหารระดับมิชิลิน

กรุงเทพมหานคร

            จะมีร้านกากั้นเป็นร้านอาหารอินเดียที่ปรุงโดยเชฟอินเดียแท้ ๆ ชื่อเดียวกับชื่อร้าน เชฟกากั้น อนันต์ หรือห้องอาหาร Mezzaluna ตั้งอยู่บนชั้น 65 ของตึก Tower Club ของโรงแรมเลอบัวสเตททาวเวอร์ ถนนสีลม เขตบางรัก กลิ่นอายของวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นมาประสานกับเทคนิคอาหารฝรั่งเศส  หรือที่ห้องอาหาร Le Normandie เป็นห้องอาหารในโรงแรม Mandarin Oriental  ที่ปรุงอาหารโดยยึดตามฤดูกาลของฝรั่งเศส เนื่องจากการทำอาหาร 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ เชฟจึงเดินทางไปถึงฟาร์มเพื่อดูว่าวัตถุดิบนั้นผ่านการดูแลมาอย่างไร นอกจากอาหารและบริการแล้ว วิวของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลก็ถือว่าเป็นวิวที่ดีที่สุดเช่นกัน โดยเฉพาะวิวจะมีฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา